L’élasticité et l’état de conservation des bouchons de vos meilleurs vins en bouteille varient en fonction du taux d’humidité de l’air ambiant. Il faut donc surveiller l’hygrométrie, et corriger sa valeur qui ne doit être ni trop élevée ni trop basse. L’humidité relative varie en fonction de la température de l’air ambiant, c’est donc le couple hygrométrie-température qui sera visible sur l’afficheur de notre hygromètre ATM18.