Pour conserver des produits périssables dans de meilleures conditions possible, la température dans le réfrigérateur doit se situer entre 4 et 7 °C, et de préférence plus près de 4 °C que de 7 °C. La température peut être vérifiée avec un simple thermomètre, mais cela ne donne qu’une impression du moment. Comment la température dans le frigo évolue-t-elle durant une journée ?
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