Dans de nombreux domaines ayant trait au quotidien et à la technique, la mesure de température est la tâche de mesure la plus importante. En concurrence avec les processus analogiques classiques, les capteurs numériques « intelligents » capables de faire plus que de mesurer uniquement la température, prennent une place de plus en plus importante.Le DS1621 de Dallas Semiconductor en est l’exemple-type. La tâche première d’un capteur de température numérique moderne est, et reste, bien entendu, toujours de mesurer la température instantannée.Pour ce faire, la puce mesure sa propre température qui est pratiquement celle de son environnement direct, la convertit en une valeur analogique et l’envoie, sériellement, vers un microcontrôleur. L’utilisateur n’a pas à se soucier de toute l’électronique requise pour l’étalonnage, l’amplification des tensions de température à base d’amplificateurs opérationnels, la linéarisation des courbes et tout le reste vu que la puce s’en charge elle-même, si tant est que le paramètre ne soit pas ajustable logiciellement. On peut ainsi, pratiquement, se passer de composant externe.